Cow or Buffalo Which Milk is Better: बच्चो के लिए गाय का दूध है फायदेमंद
एक ऐसा पेय पदार्थ जिस को हर घर में पाया जाता है वो है (Cow or Buffalo Which Milk is Better) दूध। दूध को पूर्ण आहार माना जाता है जिसमें Vitamins, Proteins, Carbohydrates, Fats and Minerals भरपूर मात्रा में होते है। वैसे तो गाय का दूध हो या भैंस का दूध दोनों ही हमारे शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होते है जो हमारी हड्डियो से लेकर शरीर के हर अंग को विकास के लिए बहुत ही जरुरी होते है। बच्चो से लेकर बढ़ो तक के लोगो के लिए दूध बहुत जरुरी माना जाता है।
अक्सर डॉक्टर शरीर की तंदरुस्ती को लेकर दूध पीने के लिए सलाह देते है। लेकिन हर कोई इस दुविधा में रहता है कि कौन सा दूध पिए और कौन सा न पिए और कौन सा दूध हमारे शरीर के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। आज इस लेख में हम आप को गाय और भैंस के दूध के बारे में बताने की कोशिश करेंगे। बस आप ने ये पूरा लेख पढना है।
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कौनसा दूध का सेवन करें:
गाय के दूध और भैंस के दूध थोडा सा ही अंतर है लेकिन ये दोनों दूध हमारी सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होते है। गाय का दूध बच्चो से लेकर बड़े बजुर्गो के लिए उपयुक्त माना जाता है जबकि भैंस का दूध व्यस्को के लिए फायदेमंद होता है।
कौनसा दूध है अधिक फायदेमंद:
गाय और भैंस के दूध के रंग का फर्क होता है गाय का दूध हल्का पीला रंग का होता है और भैंस का मलाही की तरह सफ़ेद। गाय के दूध में प्रोटीन, फास्फोरस और कैल्शियम की मात्रा बहुत अधिक होती है और ये आसानी से पचाया जा सकता है। गाय के दूध में प्रोटीन होने के कारण बच्चो के लिए बहुत ही फायदेमंद साबित होता है। भैंस का दूध गाढ़ा होता है इसमें Vitamin A और B काम्पेल्क्स, वसा, कैलोरी, पोटाशियम, आयरन, मैग्नीशियम आदि बहुत ही अधिक मात्रा में पाया जाता है। भैंस का दूध ऊर्जावान और पौष्टिक होने के साथ ही पेट संबंधी समस्याओं में राहत देने में भी मददगार होता है।
बच्चो और बजुर्गो के लिए लाभदायक
वैसे तो गाय और भैंस का दूध दोनों ही अच्छे होते है लेकिन गाय के दूध में प्रोटीन की मात्रा अधिक होने व् पचाने में आसार गाय का दूध सबसे सर्वश्रेष्ट माना गया है। गाय के दूध में प्रोटीन की मात्रा लगभग 4.0% होती है और भैंस के दुध में प्रोटीन की मात्रा लगभग 3.5% होती है। अगर बात करें प्रोटीन की तो गाय का दूध सबसे सही माना जाता है। इसीलिए गाय का दूध बच्चों, बुजुर्गों के लिए ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।
व्यस्को के लिए कौनसा दूध अच्छा
भैंस के दूध में कुल Fats की मात्रा गाय के दूध से अधिक होती है। भैंस का दूध वसा रहित दूध की अपेक्षा ऊर्जा देने में ज्यादा कारगर होता है। इसलिए यह वयस्कों के लिए ज्यादा फायदेमंद है। भैंस का दूध वसा और कैलोरी ज्यादा होता है जो वयस्कों को ऊर्जा देता है। इसमें Vitamin A और B काम्प्लेक्स अधिक होते हैं जो वयस्कों के लिए आवश्यक होते हैं।
सबसे अधिक फैट किस में होती है
गाय के दूध में भैंस के दूध के मुकाबले में Fat की मात्रा कम होती है। गाय के दूध में 90% पानी होता है जो हमारे शरीर को हाईड्रट करता है। गाय के दूध में कुल Fat 3 से 4 प्रतिशत होती और वही भैंस के दूध में Fat 7 से 8 प्रतिशत होती है। Cow or Buffalo Which Milk is Better
इस लेख में हमने आप को दूध के बारे में बताने की कोशिश की गई है कि कौनसा दूध आप पी सकते है। अगर आप ने उपयोग करना है तो पहले अपने डॉक्टर से जरुर संपर्क करें। दी स्टेट हेडलाइंस इस की कोई पुष्टि नहीं करता है। Cow or Buffalo Which Milk is Better
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